多彩贵州网讯 发展乡村特色产业不仅能够激活乡村传统资源，还能为乡村建设提供新的发展动能。近年来，普定县化处镇白果村的肉牛产业和黄桶街道后寨村的渔业产业正展现勃勃生机，产业的快速发展，不仅提高当地农民的收入，也推动当地乡村经济振兴。

　　1月12日，记者来到化处镇白果村饶建开的家庭牧场，负责人饶建开像平常一样，添草、拌料、清棚……一大早就开始忙碌起来，养牛四五年了，他从起初的几头牛到现在的30多头牛，饶建开已然成为村里的养殖大户，一年收入从几千元到十几万元，日子越过越“牛”。

　　养牛都是传统养殖，数量少且不成规模。2023年得到政府支持，饶建开租用白果村闲置土地来改造升级家庭肉牛养殖场，大力发展肉牛养殖，规模扩大了，养殖就更规范了，传统养殖变成家庭牧场，收入也翻了好几番。

　　“现在我们这里有35头牛，一年收入就是七八万元左右，我是养母牛繁殖小牛，主要以出售小牛为主，我要感谢政府，现在有政府的支持，我们要把这个牛养好。”饶建开说。

　　饶建开的家庭肉牛养殖发展只是普定县肉牛产业蓬勃发展的缩影。据统计，2023年以来，普定县培育建成肉牛存栏10头或20头以上养殖家庭牧场125家，全县共养殖存栏肉牛2379头，新增能繁母牛1355头，普定县“牛经济”势头持续向好。

　　在化处镇肉牛家庭牧场不断发展的同时，邻镇的黄桶街道后寨村则选择将鲟鱼养殖作为助推地方经济振兴的特色产业。在后寨村的普定县铭瑞渔业有限公司生态鲟鱼养殖基地内，记者看到，一条条鲟鱼在鱼池中畅快地游来游去，管理人员王保彬正在观察鲟鱼的生长情况，同时对鱼池周边环境进行观测。

　　好水才能养好鱼，鲟鱼属于冷水鱼，对生存水温要求高，普定县年平均气温15.1℃，冷水资源丰富，水质优良无污染，给鲟鱼创造了良好的生长条件。而养殖场的水源来自后寨河，属于活水养殖，水流经过处理，既可以减少污染，又对养鱼起到消毒杀菌的作用。

　　“水质很好，养出来的鱼确实很受市场欢迎，目前零售以周边城市为主，同时还销往东南亚，目前这个鱼的订单是供不应求。”王保彬告诉记者。

　　普定县铭瑞渔业有限公司在黄桶街道后寨村经营鲟鱼养殖近二十年，目前有生态鱼池30余个，每年可出产鲟鱼350余吨，年产值上千万元。