多彩贵州网讯 近年来，三都县充分利用自然气候条件，以“稻+羊肚菌”轮作模式促进三都县海拔较高的南片区三个乡镇土地利用率，推动三都农业高质量发展。2023年，三都县累计种植羊肚菌5000亩余亩，其中，冬季种植羊肚菌3200余亩，预计产值1亿元以上。

　　2024年新年伊始，一朵朵可爱的羊肚菌伞宛如雨后春笋，在田间争相冒头，一股股浓郁的羊肚菌香味飘逸四方。1月16日，九阡镇水各村羊肚菌种植基地迎来新年首次羊肚菌采摘。据基地负责人曾云咏介绍：“该基地种植面积650亩，当前可采摘100亩左右，每亩预计可以采摘4批次，现在鲜菌价格120-160元/公斤。最近几天，周覃水东、新园等村几个基地的羊肚菌也可陆续采收，预计春节期间迎来大面积采收。”羊肚菌产品除供应本地市场外，还将销往四川、重庆、广州、上海等地，为新年餐桌增添“水乡”鲜味。

　　2023年以来，三都县将羊肚菌生产示范县创建列为农业特色产业发展重要举措之一。依托企业带动，采取“企业+合作社”模式，以周覃镇为中心建设标准化“稻+羊肚菌”轮作示范点，并建成羊肚菌深加工生产线，生产冻干羊肚菌、菌汤包等衍生产品，大力延长产业链、提升价值链，全面推动羊肚菌产业发展。同时，加大“双保险”“贷款贴息”政策宣传力度，持续支持农业产业发展，力争创建全省最大的羊肚菌生产示范县。