春节前后是办酒主要高峰期，黎平县敖市镇果吉村通过《村规民约执行》和广泛开展宣传教育，引导群众安全、干净、文明办酒。
       安全办酒。根据掌握的红白事办酒线索，在办理酒席当天，由红白理事会成员主动上门向主事方讲解婚丧事宜办事安全属地责任和主体责任，组织办理人员签订相关告知书。并到宴席办理现场进行指导，宣传消防安全知识。开展用火用电安全、道路交通安全、食品安全等安全检查，确保安全办酒无事故。
      干净办酒。红白理事会成员上门对办酒地点环境以及厨房环境进行检查。并向主事方讲解婚丧事宜办事环境属地责任和主体责任，办酒期间污水不乱排入水沟和河道、垃圾不乱丢，拉到垃圾收集点处理，办酒结束要打扫环境卫生，保持卫生清洁。
       文明办酒。全面提倡“婚事新办、丧事简办、其他不办”，大力弘扬社会主义核心价值观。红白理事会成员主动向主事方宣讲本村《村规民约》，不要高额彩礼、不收高额礼金，礼金一般不超过200元；禁止借机敛财、禁止低俗“婚闹”、不办无事酒等内容，引导群众大力推行婚丧移风易俗，促进《村规民约》的遵守和执行，遏制办酒乱象。
截至目前，敖市镇果吉村在春节期间开展红白喜事打招呼8起，交通劝导6人，制止办酒乱排乱倒2起，劝导满月酒等无事酒1起。为全村营造了一个安全、健康、文明的办酒环境。（汪超）