一是强化组织保障。镇党委政府高度重视食品安全工作，通过组织镇、村干部召开食品安全培训会，传达学习相关文件会议等精神，并成立食品安全工作领导小组，制定工作方案和应急预案，细化清单任务，以镇村两级干部包片为抓手，将食品安全工作做到定人、定岗、定责，形成事事有人抓、层层有人管的工作格局，压紧压实属地管理和主体经营两个责任。截至目前，全镇135家食品经营主体包保覆盖率达100%。

　　二是强化日常监管。该镇督促相关部门进一步压紧压实责任，按照管行业必须管安全的工作要求，组织全体干部职工、村组干部不定期对辖区内的学校、餐馆、超市、小卖部等重点场所开展食品安全检查，重点检查食品是否为“三无”食品、是否过期、腐败、变质以及食品包装标识是否规范等情况。同时与所有生产经营单位签订食品安全承诺书，对检查出的问题限期整改。截至目前，收缴过期泡面20余包、过期辣条10余包、过期饮料饮品20余瓶、过期洗发水10余瓶，累计收缴过期产品约10公斤。

　　三是强化宣传教育。利用赶集日人流量大、受众广等特点，联合卫生院、学校、司法所等部门开展集中宣传活动，提升人民群众对过期食品辨识能力。同时结合当前重大节日和地方民俗实际，以贴宣传单，写标语、入户宣传等方式对白切、血红、凉拌、野菌等食品安全开展针对性宣传，进一步增强大家的食品安全意识。截至目前，开展鼓楼会、院坝会食品安全宣传活动10余场次，发放宣传单200余份，受教群众100余人。(徐华)

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