央广网黔南3月23日消息（记者任振国 实习记者敖瑚鸿）3月22日，2025年“都匀毛尖”春茶开采仪式在贵州省黔南州都匀市毛尖镇坪阳村螺蛳壳茶山举办。

开采仪式现场（央广网发 敖瑚鸿 摄）

活动中，丰富多彩的民族文化活动轮番上演。村民们身着盛装，载歌载舞，庆祝2025年都匀毛尖春茶开采。在开采节现场，还设置了都匀毛尖茶非遗制作技艺展示区、茶企展销区等，吸引众多游客打卡拍照。

当地村民载歌载舞以迎接客人（央广网发 敖瑚鸿 摄）

在都匀毛尖茶非遗制作技艺展示区，炒茶锅一字排开，制茶能手们双手在铁锅中不停翻飞，翠绿的茶青被抛起又落下，经过杀青、揉捻、搓团提毫等工序，新鲜的茶叶变成了清香扑鼻的新茶。

多品类新茶陈列展示（央广网发 敖瑚鸿 摄）

此外，活动还发布了《都匀毛尖品牌运营发展报告》，为“中国诗茶之乡”诗歌大赛活动作推介，为黔南州茶产业优秀经销商授牌，为黔南州茶产业优秀生产企业颁奖，州内茶企代表作质量承诺发言，举行都匀毛尖产销、茶礼颂春仪式。

开采节后，茶农们正在穿梭在茶园中，熟练地采摘新茶，到处洋溢着春茶收获的喜悦。都匀毛尖生长在高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的环境中，其外形条索紧结，纤细卷曲，色绿翠，香清高，味鲜浓。

都匀毛尖待采新茶（央广网发 敖瑚鸿 摄）

过去一年，都匀市聚焦抓基础管基地，推进茶园生态化建设，提质增效做优原料端；聚焦抓主体强培育，推进加工标准化建设，提升产能做大生产端；聚焦抓营销拓渠道，推进企业集约化建设，精准发力做强市场端；聚焦抓融合扩影响，推进市场品牌化建设，持续赋能做稳品牌端。累计完成茶园秋冬核心区管护12万亩，地理标志产品认证面积3.53万亩，出口备案基地2.73万亩，建成国家级生态农场3个、数字化茶园3个，提质生产线96条，加工产能达3.2万吨。2024年，完成茶叶产量1.26万吨、产值33.05亿元，“都匀毛尖”区域品牌价值达52.23亿元，位列全国绿茶第一方阵，贵州茶叶第一品牌。