为从严从细抓实食品安全属地监管职责，从源头防范化解食品领域安全风险，切实规范辖区食品经营秩序，全力保障群众饮食健康安全。近期，地坪镇聚焦重点、靶向发力，深入开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查行动，以严实举措织密织牢食品安全防护网。
高位部署，压紧责任“固根基”。地坪镇始终坚持把食品安全工作作为民生重点工作来抓，高度重视食品领域风险防控工作，及时召开工作部署会议，明确检查重点、责任分工、工作标准，构建主要领导亲自抓、分管领导具体抓、各部门协同抓的工作格局。结合辖区食品经营业态特点和分布，细化排查清单、划定排查片区、明确排查时限，采取镇干部包片、村干部包点、逐户过筛、全域覆盖的方式，今年以来，召开专题研究部署会议9次，党政领导班子带队开展排查36次，确保排查不留死角、监管不漏一户、隐患不存一处。
全域排查，靶向整治“除隐患”。坚持问题导向，紧盯食品安全风险源头点位，聚焦辖区餐饮门店、超市、校园周边商铺、村级小卖部等重点经营场所，围绕证照资质、从业人员健康管理、食材采购溯源、食品储存保管、后厨环境卫生、临期食品管控等关键环节开展全方位排查。本次专项行动累计出动执法检查人员30人次，排查食品经营主体56家，累计排查梳理食品摆放杂乱、环境卫生消杀不到位、临期食品混放等各类安全隐患16条。针对排查发现问题，实行即查即改、立行立改，现场整改到位14条，对2家存在薄弱环节的经营商户下达限期整改通知书，建立问题台账、整改台账、销号台账，全程跟踪督办，确保隐患动态清零、彻底根除。
查宣并举，双向发力“筑防线”。坚持检查整治与普法宣传同步推进、双向赋能，在从严排查整治源头隐患的同时，常态化开展食品安全普法宣讲。工作人员现场向各经营商户讲解《中华人民共和国食品安全法》相关规定，详细解读食材采购、储存管理、加工操作、环境卫生等经营规范要求，引导经营者严守经营底线、健全管理制度、主动自查自纠，从源头杜绝过期食品、三无食品、不合格食品流入市场。本次累计开展现场普法宣传80余次，有效提升经营主体守法经营、诚信经营、安全经营的思想自觉和行动自觉。
（李明涔）
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