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6月5日,玉屏侗族自治县市场监督管理局联合县教育局、县卫健局对玉屏高考考点食堂开展联合检查,为考生营造安全、健康的饮食环境。
检查组来到玉屏民族中学考点食堂,围绕食品采购、储存、加工制作等关键环节展开检查。重点检查了供应商资质、进货票据及检验报告,有无过期变质食品,操作间食品加工过程中的生熟分开、烧熟煮透情况及留样间等,同时查看了后厨卫生情况。
此外,检查组还前往考生就餐区,查看考生用餐环境,确保学生用餐安全。
县市场监督管理局食品生产和流通股负责人廖文强说:“此次联合检查,旨在督促学校落实主体责任,通过提前对菜单进行审核,对食材采购、加工、储存环节进行检查,及时发现并消除风险隐患,预防食源性疾病和食物中毒事件的发生,确保高考期间师生的饮食安全。”
之后,检查组还将持续加大对高考考点食堂的监督检查力度,全力守护高考期间的食品安全,让考生吃得放心、家长安心、社会满意。
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