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贵州黎平:高山锥栗获丰收
贵州文化网 发表于:2023-09-22 18:31:34 来源:贵州文化网 作者:吴光辉  刘太海 点击: 评论:0

  金秋时节,走进双江镇登界村锥栗种植基地,成片的锥栗林映入眼底,树梢上,一个个“小刺球”沉甸甸地挂满枝头,俏皮地露出一张张“笑脸”。

  登界村位于双江镇的东北部,平均海拔800m,是典型的高海拔山地,因气候清凉,昼夜温差大,所产的板栗口感香甜,软糯细腻,深受周边民众和外地游客的喜爱。

  山高坡缓,采光条件好,登界村良好的地势使之成为高山锥栗的盛产地,加上锥栗市场前景好,大大小小的板栗成为村民增收的“幸福果”。

  “登界的高山锥栗剥开生吃香甜味美,清脆爽口,锥栗蒸或炒后软糯香甜,营养丰富,我家小孩子特别喜欢吃。”锥栗树下,前来采购的,将一颗锥栗放进嘴里,啪地一声,便清脆地嚼了起来。因该地栗子个头大、皮薄、味甜、颗粒饱满而广受大家的喜爱。

  “村里本来野生板栗也挺多,山坡上、田边、地角到处都是,在以前闹饥荒的时候,大人小孩都到山上捡板栗,一天也能捡得一大袋哩!”讲到板栗,村民吴世文有着深厚的感情,在以前那个寒酸的年代里,大家常常将板栗蒸熟和米饭一起吃,吃上一餐能够填饱一天的肚子。如今,令老人家万万没想到的是,曾经只用来充饥的板栗现在却成了村里的“致富经”。

  “以前外面的朋友来村里做客,都说这里的板栗很好吃,比别处香、比别处甜,我就想,既然这样,为何不发展成产业试试呢?”在与朋友的交谈中,村支书吴邦明萌生了种植板栗的想法,于是就带领村民种植锥栗,发展产业。2016年,登界村成立了黎平县旺福种养殖专业合作社,通过“村党支部+合作社+村民”的方式组织村民种植锥栗。

  “板栗销售主要跟公司合作,平日里由合作社跟村民统一收购,再运往公司进行深加工,销往全国各地。村民也可以自己零散销售。”合作社经理吴必勇介绍,村里的锥栗除了跟公司产销对接外,村民还通过线上线下自行销售,主要售往福建、浙江、广东等地。

  “家里种的8亩板栗开始挂果了,这些天我每天都能捡回来30多斤,今年至少也得个600斤哩!”村民吴国兵谈到收成,心里乐开了花,在吴国兵看来,明年还要增加3到5亩。在村里,像吴国兵一样有激情、有干劲的种植大户还有27户。

  眺望大山,处处是发展的沃土,登界村依托良好的自然环境,已然闯出一条经济发展新路径,目前全村高山锥栗种植300余亩,今年挂果采收100余亩,产量20万斤,产值200万元。山窝窝里的锥栗,已成为助推乡村振兴的新动能。(吴光辉 刘太海)

  ​统筹:刘禹涵

  ​责编:王琪

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