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贵州茶:“小而美”长成“精而强”
贵州文化网 发表于:2025-12-02 12:07:26 来源:贵州日报 作者:匡奇燃 点击: 评论:0

原标题:【学习贯彻党的二十届四中全会精神·奋力走出高质量发展新路】一片叶子的升级之旅——“小而美”长成“精而强”

【机会在这里】

党的二十届四中全会提出“要提升农业综合生产能力和质量效益”,为特色农业产业高质量发展指明了方向。国家对特色农业、绿色产业的扶持政策持续加码,为茶园生态改造、技术升级、品牌打造提供了明确的路径和资金支持;消费升级趋势下,茶叶市场正从“价格竞争”转向“价值竞争”,消费者愈发追求茶叶的品质、品牌与文化内涵,这为摆脱同质化竞争、打造高端品牌创造了机会。

贵州得天独厚的高海拔、低纬度、多云雾生态环境,是孕育高品质茶叶的天然优势。近年来,我省紧紧围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹主旋律,加强体系建设,构建茶产业高质量发展新格局。

贵州因民茶业凭借其已构建的“全流程标准体系”和对“品质匠心”的坚守,正站在了时代的风口上。“我们的目标,就是抓住这波红利,从‘小而美’迈向‘精而强’,打造成贵州茶产业高质量发展的一个标杆。”企业创始人之一、制茶师沈峰信心满满。

【此刻的我们】

初冬的清晨,在黔西南州普安县的茶山上,茶农王秀芝拎着竹篓采摘最后一轮秋茶。“现在只认因民,他们价高,还教技术。”她的话,道出了企业与茶农结成“利益共同体”带来的好处。目前,因民茶业已带动524户茶农,通过分级溢价收购,为茶农带来了更多红利。

在现代化的加工车间,沈峰的专注点早已超越了单纯的制茶。他曾是技术骨干,如今是“品质革命”的践行者。“揉捻力度差10转,茶汤口感就会差一截。”这份极致的追求,让他的团队在创业初期熬过无数通宵,最终研发出荣获“优质产品奖”的“清饮型红茶”工艺。

如今,因民茶业的产品已拓展至4大系列30款,建立了从茶园到茶杯的全流程标准。去年,仅展会订单就突破300万元。

更深远的变化在于,茶农们从以前只关心价格,变为主动向公司技术员请教管护技巧。当茶农靳忠林的茶园遭遇病虫害,沈峰团队连夜上门指导保住40亩茶园时,这种“手把手”的帮扶,让产业联盟的纽带更加牢固。

【未来5年这样干】

“十五五”期间,我们的目标是从“品质追随者”转型为“价值引领者”。围绕“打造贵州茶知名品牌”的总体目标,因民茶业已绘就清晰的五年路线图:

强化品质硬实力:2026年前建成智能化生产线,引进近红外检测设备,将每批茶叶的品质误差严格控制在2%以内,以科技赋能夯实品质根基。

拓展市场新渠道:未来五年,在全国重点城市布局50家品牌专卖店,推动销售模式从“展会拓客”向“门店留客”深度转型,构建稳定的市场网络。

筑牢人才蓄水池:与普安县职业中学合作开设“制茶班”,系统化培养50名“茶二代”技术员,将传统技艺与现代管理理念深度融合,确保产业发展后继有人。

共享发展红利:将合作茶农从524户拓展至800户,建立“茶园托管”模式,从种植到采收提供全程技术支持,让更多茶农稳定增收,共享产业发展的成果。

探索融合新路径:积极推进“茶旅融合”,在茶园规划建设观光步道,开发采茶、制茶体验项目,让“喝贵州茶”升级为可感知、可体验的“品贵州味”。

从车间里的匠心,到茶农的笑脸,再到市场的认可——一片叶子的“升维”之路,不仅是因民茶业在“十五五”期间的成长蓝图,更是贵州茶产业转型升级的生动缩影。(贵州日报天眼新闻记者 匡奇燃)

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