2026年1月4日，随着首批8吨鲟鳇鱼活鱼顺利启运越南，贵州省黔东南州台江县在2026年外贸领域迎来“开门红”。这不仅标志着台江鲟鳇鱼出口迈向常态化、规模化，也为全年农业产业高质量发展注入了强劲信心。

渔民正在捕捞鲟鳇鱼（台江县融媒体中心供图）

本次出口的鲟鳇鱼产地，与越南客户签订了300吨的长期订单，为产业“出海”打开了稳定通道。据了解，目前该企业鲜鱼年产量约1000吨，此次外贸新突破，进一步释放了产能潜力。

刚捕捞的鲟鳇鱼（台江县融媒体中心供图）

在深耕国际市场的同时，台江鲟鳇鱼在国内市场同样表现活跃。其鲜鱼及加工产品已覆盖周边省市餐饮市场，进入当地中小学及幼儿园营养餐食谱，并借助预制菜产品走进千家万户，形成了内外销并举的良好格局。

渔民正在捕捞鲟鳇鱼（台江县融媒体中心供图）

作为贵州省级重点项目，台江县委、县政府高度重视，明确专班专人负责，解决企业建设和运行中的问题。台江鲟鳇鱼三产融合示范园自2023年试运营以来成效显著，累计投放的70万尾鱼苗已成长为“致富鱼”，2024年鲜鱼及加工产品销售额突破1700万元，实现了生态保护、经济发展与社会效益的多赢。

渔民正在捕捞鲟鳇鱼（台江县融媒体中心供图）

贵州千鲟生物科技有限公司营销总经理王伟说：“这批8吨鲟鳇鱼是2026年全国首批出口订单，当前运输条件适宜，我们与越南客户签订了300吨长期协议，未来几个月将持续加大出口发运量。”

据介绍，台江鲟鳇鱼产业已绘制清晰的高质量发展路径，在产业链方面将着力发展精深加工，开发鱼子酱、骨胶原肽等高附加值产品，建设预制菜产业园，打造“食机已道”特色品牌；在国际拓展上借助东南亚市场经验，攻关活体休眠运输技术，并逐步开拓日本、俄罗斯等高端市场；在民生融合中，深化“校农结合”模式，推广营养餐成功经验，让产业发展成果惠及更多群众。

如今，台江鲟鳇鱼正以“生态鱼”“致富鱼”“品牌鱼”的多重身份，游向全国、游向世界，不仅为乡村振兴注入活水，也让贵州生态农业的金字招牌愈发闪亮。（来源：台江县融媒体中心）