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6月7日,2025年全国高考战鼓擂响。毕节市民族中学别出心裁,在6月7日至9日,特别推出以“金榜题名”为主题的高考营养套餐,免费为在此参加高考的学生提供一日三餐,保障他们能够摄入充足的营养,以最佳状态应考。
当日凌晨5时,满载新鲜食材的运输车准时抵达学校食堂,早已在此等候的工作人员迅速将食材搬运至厨房,熟练地开始洗菜、择菜等准备工作。
厨房内忙碌的身影中,有一位是钱艳。当天凌晨4时30分,她便开始了一天的工作。这是她为高考生做营养餐的第9个年头,尽管每个烹饪环节都已熟记于心,但她依旧早早到岗。“早一点来准备,孩子们就能少等一会儿。”
早上7时30分,考生们陆陆续续走进食堂,钱艳马不停蹄地煮粉、煮面、放调料,为每一位考生递上免费牛奶。
9时,当考场内的考生们开始奋笔疾书,钱艳又与同事转战面点间。揉面、捏制、塑形,不一会儿,栩栩如生的小柿子糕点便制作完成。“这个糕点寓意着‘柿柿如意’,我们还做了向日葵造型的,寓意‘一举夺魁’,希望能给孩子们带来好运。”钱艳说。
此时,在面点间隔壁的热菜区也同样热火朝天。寓意“金榜题名”的萝卜蹄膀、“勇争排头”的玉米排骨、“才思泉涌”的丝瓜肉片汤等一道道精心制作的菜肴陆续出锅,香气四溢。
“这三天的营养餐讲究科学搭配,注重营养均衡,既能保证能量供给,又易消化吸收。”厨师长朱浩说,为保障饮食安全,他们严格把控食材采购、储存、加工全流程,加强环境清洁消毒,优化供餐流程,让每位考生都能及时、方便、安心地享用到这份饱含心意的餐食。
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