图为李湲湲
刘 涵：你好，我是贵州文化网记者刘涵，首先，请你给我们简单来介绍一下你的青少年时期是怎么度过的吧！
李湲湲：我小学上的是毕节九小，读学前班的时候，基本上是母亲背着去上学的，由于手抖得厉害，写不了字，小学未毕业，就辍学在家，待了几年时间，18岁那年开了一家汽车“中介”公司。
刘 涵：你开的这家汽车“中介”公司，主要涉及的业务都有哪些？后来怎么没继续开下去呢？
李湲湲：主要办理审车、过户等等业务。这家公司开了大概五六年时间，后来由于政策上的限制，要求规范化管理、运营，所以，很多同类的公司都被取缔了，我自己的公司也不能幸免。
刘 涵：在来此之前，我们就听说过你自己开店的一些事，这是你开的第几家店？这个店的主要客源都来自于哪些渠道？消费者有没有集中在某个年龄段？或者说倾向于那个年龄段？
李湲湲：五六年前和朋友一起合伙开了一家炒鸡店，由于分工上出了点问题，便没继续再开了，之后看朋友圈有人在做微商，于是便想着在家自己炒鸡，然后放到微信上去卖。至于现在这个店，才开了两三年时间，客人主要来源于朋友圈回头客，还有一些是朋友介绍过来的，来这里消费的基本上是80后、90后这些人，当然，也有一些中年人也会过来消费。
刘 涵：你开的这家达达炒鸡店，从原材料、调料、烹饪方式上，有没有什么特别的讲究？
李湲湲：首先，比如鸡，都是从杀鸡店点杀后送过来的，我这里一般不囤货，宁可不够，也不会多余，这样可以保证鸡肉的新鲜度；其次，蔬菜这些都是挑最新鲜的，很多时候还会买老人家自家种的那种蔬菜，纯天然，无公害；再者，花椒我选用的是两种混合用，即青花椒和红花椒，这样炒出来的鸡，味道会鲜美很多。
刘 涵：听说你这里招聘员工，对残疾人优先录用，这与你自身有没有一定的关系？
李湲湲：招聘残疾人，主要和自己有一定的关系，因为我曾经对于自身身体的缺陷，也情绪低落过，我之所以招聘他们，主要是想让他们和我一样走出来，学会独立，不要和社会脱节，更主要的是要实现自己的人生价值观。
刘 涵：你好像还涉及到公益，给我们简单介绍一下，都参与了哪些公益活动？
李湲湲：我做的这些，其实微不足道，主要针对残疾人和贫困大学生，比如残疾人日，我会分别联系社区负责人，让他们统计社区的残疾人，残疾人日当天，我会炒鸡送过去给他们吃，这样做的目的，主要是想以此来鼓励他们走出来，不要自我封闭；关于贫困大学生，主要是我亲身感受到，没有文化的痛苦，所以，我赞助他们，也是希望他们学业有成后，报效社会，报效国家。
刘 涵：关于公益，有人说做好事就该公开报道，也有人说做好事无须报道，对此你怎么看？
李湲湲：有的人做公益是为名，也有的人做公益是为利，不管为名为利，全凭他们己心，于我而言，我希望宣传，不为名不为利，只是想以自己的亲身经历告诉更多的残疾人，希望他们能尽快的走出来。
刘 涵：谈一谈你对未来的人生规划？
李湲湲：关于未来的人生规划，我是没有明确概念的，我一心只想好好炒好一锅鸡，让客人吃得放心，吃得舒心就够了，同时，坚持给残疾人朋友们送炒鸡，鼓励他们尽快走出来。另外，我至今单身，想找一有缘人相伴一生，结一段良缘，过一段和和美美的幸福人生。
【记者感言】
残疾人创业的很多，但是，残疾人创业，又做公益的还多吗？很多人打着公益的旗帜，趁机敛财，追名逐利，我想说，那些人做的不是公益，而是功利。公益无处不在，可大可小，重要的是有一颗纯净的公益心。在采访李湲湲的过程中，记者观察到，在他店里的每个包房内，墙壁上都挂有名人励志语录的挂框，通过他的人生经历，我们看到的不是一个残疾人的自我封闭，而是一个奋斗中的热血青年。与此同时，我们希望更多的残疾人朋友，能够像李湲湲一样，不要自我封闭，尽快的从残疾人的阴影中走出来。
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