“老板，来份小裹卷！”夜幕下的安顺，华灯初上，流光溢彩，趁着下班时间，市民刘雷走出家门，来到安顺历史文化街区，感受安顺夜幕下的安顺。

“好吃、好玩、爱逛。”刘雷用三个词，形容他在历史文化街区的感受，他说，“吃完夺夺粉，再来一份小裹卷，逛街的劳累就减少了一大半，在安顺各类小吃应有尽有，行走在古街上，别有一番韵味。”

刘雷口中的夺夺粉其实不是粉，而是火锅。安顺话‘夺’字就是‘叉’字的意思。夺夺粉有两层含义：一是谐音叉子‘夺’凉粉蘸汤吃；二是亲朋好友围桌‘争夺’小锅内的美食。在安顺历史文化街区像夺夺份、小裹卷一样的美食还有很多。

安顺历史文化街区是能够真实反映安顺历史风貌和格局特色的集中连片地段，具有较高的历史文化价值。经过保护与提升后，成为安顺又一张旅游名片，吸引了不少游客夜间前来观光打卡，为安顺旅游发展提供了新的亮点和增长点。目前该街区的业态涵盖餐饮、日化、购物、潮玩、酒吧等，已逐步成为设计、文化、创意产业的聚集地，吸引众多游客不分昼夜前来打卡游玩。

“这里非常适合朋友小聚，各式各样的小吃餐车随处可见，极大地满足了我的味蕾。”市民汪敏说。

今年以来，安顺市出台多项措施扶持“夜间经济”发展，结合本地特色美景、美食等资源禀赋，深入推进旅游供给侧结构性改革，规范和优化夜间经济营商环境。伴随着升腾的“烟火气”，安顺的夜晚正在“苏醒”，其释放的独有活力，让城市经济不断复苏。

夜间消费激发了市场活力，也为城市治理带来不小挑战。为更好解决流动摊贩随意占道经营等相关问题，最大程度满足经营户需求，安顺市城管部门全面排查城区摊位情况，在中心城区为摊贩们“划线设区”，让流动摊贩集中经营，在丰富业态种类、拓展消费场景的同时，促进就业，带动区域消费增长。

“以前大家都争着摊位，互不相让，不经影响自己经营，而且也很不安全，影响游玩体验。规范以后更适合我们长久地经营，增加收入。”摊贩李振华说。

下一步，安顺还将打造3~5个夜间经济地标，规划建设一批与区域商圈发展相融合，体现地方饮食风味、满足旅游消费需求、带动区域发展、展示旅游城市形象的特色商业街区和消费场景，丰富老百姓生活娱乐形态，使全市夜间经济产业链不断完善，消费场景和模式更加丰富。

原标题：《资讯 | 安顺：升腾“烟火气” 释放“夜经济”》