为进一步提升“中国农民丰收节”的社会影响力和参与度，“中国农民丰收节”组织指导委员会9月13日发布“5个100”名单，包括100个品牌农产品、100个特色村寨、100个乡村文化活动、100个乡村美食、100个乡村旅游线路。

 

其中，贵州3个美食上榜100个乡村美食、3地上榜100个特色村庄、4个活动上榜100个乡村文化活动、4个农产品上榜100个农产品品牌。

 

又有吃的又有玩的，

贵州到底是哪些好吃好玩

的上榜了这个全国榜单呢？

来，

发布君这就跟你们说说——

 

 

100个乡村美食（贵州有三个）

 

稻草排骨

 

 

贵州人向来喜欢吃腊味。从前每逢举子赴京赶考，必备腊排骨数串，排骨皆为小节，寓意"节节高升"。有次有举子投宿客栈，店家阴差阳错，错将稻草与排骨合蒸，不料稻香入骨，滋味独特，举子食之思路打开，一路照此食用。京城殿试，金榜题名，举子欣喜之余将功劳归于这稻草排骨。时至今日，学子每逢考学，据说都要吃稻香骨，以期节节高升。

 

酸汤鱼

 

 

酸汤一直着代表贵州菜的最高级别。传说古时贵州少盐，山民因缺盐，食而无味，体虚乏力。常上山采摘各色野生酸果，作为调料。山民食用酸果烹制的菜肴，觉得食欲大增，体力健壮。但因酸果并非四季都有，山民就把毛辣果、木姜籽及酒酿等，置于坛中，长期发酵炮制，就成了毛辣酸，调成酸汤。从此，贵州流传一句民谚：“三天不吃酸，走路打窜窜”。

 

 

丝娃娃

 

 

别名素春卷，是一种常见的贵阳地方传统小吃之一。此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，而这份“襁褓”就是用大米面粉烙成的薄饼。薄薄如纸，却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等佐料。当地人吃时，少不了加入酸酸辣辣的蘸水，而这蘸水更是丝娃娃的精华之处。

 

 

100个特色村庄（贵州有3个）

 

贵州省六盘水盘州市普古乡舍烹村

 

普古乡舍烹村位于贵州第一高原湿地娘娘山脚、风光旖旎的天生桥舍烹河畔，由普古银湖种植养殖农民专业合作社经营打造，现已建成猕猴桃、刺梨、蓝莓基地和科技大棚，天山飞瀑景区、银湖广场和银湖，可供游人参观游览。

贵州省黔南州荔波县玉屏街道水甫村

 

水甫村属茂兰喀斯特森林延伸区，位居樟江河上游，境内山峦起伏、地形破碎，构成了以山地为主的地貌景观，河谷纵横交错，属东南部丘陵河谷地貌。主要居住有水、布依、汉等民族，60%是水族。已逐渐成为“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村。

 

贵州省兴义市县万峰林街道纳灰村

 

纳灰村是万峰林峰林环抱中的一个民族风情浓郁、田园风光优美的布依族村寨，依托万峰林景区，狠抓特色农业，美化田园风光，发展乡村旅游，促进增产增收，推进新农村建设，被省委、省政府列入省级新农村建设试点行政村。

 

 

100个乡村文化活动（贵州有4个）

 

贵州省从江县小黄村：

侗族千人大歌活动

 

侗族大歌至今已有2500多年的历史，是一种多声部、无指挥、无伴奏、自然合声的民间合唱形式。一般在村寨或氏族之间集体做客以及有远方来客的场合中演唱。

 

 

贵州省务川仡佬族苗族自治县龙潭村：

仡佬族吃新节

 

“吃新节”是仡佬族文化的一个重要组成部分，被认为是仡佬族最古老、最传统和最重要的节日。通过丰富多彩的祭祀活动，表达仡佬族人民勤劳勇敢、敬畏自然、崇尚劳动的本质和对民族传统文化的传承。

 

 

贵州省黎平县双江乡黄岗村：

侗族拦门酒、长桌宴载歌载舞庆丰收

 

“长桌宴”和“拦门酒”是侗族最为隆重的待客礼俗，远方的客人来到黄岗村寨里，每家每户都会摆上长条桌，端出米酒、腌鱼等地道美食款待。一边敬酒，一边唱敬酒歌，场面非常热闹壮观。寨子里的每一处细节，都蕴涵着黄岗独特的农业文化知识。

 

 

贵州省雷山县西江镇：

西江苗年文化节

 

过苗年是雷山县苗族同胞的民族传统节日，也是雷山苗族一年中最重要的祭祀性节日，如同汉族的春节。节日期间，各村寨都要举行跳芦笙、篮球赛、斗牛、赛马、斗鸟、铜鼓舞、篝火晚会等民间传统娱乐活动。

 

 

100个农产品品牌（贵州有4个）

 

贵州虾子辣椒

 

虾子辣椒个小、色红、味辣、香浓、饱满、肉厚、油润鲜红、味道香辣，不仅是贵州省遵义县特产，也是中国国家地理标志产品。

 

兴仁薏仁米

兴仁县共发展了60万亩薏仁,约占全国薏仁种植面积的80%,实现综合产值50多亿元。兴仁薏仁米也是由原国家质检总局批准实施保护的地理标志产品。

 

威宁洋芋

 

威宁洋芋块大、产量高、品质优、退化慢、口感好，干物质含量高、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。

 

都匀毛尖

 

中国十大名茶之一，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

 

贵州上榜的四个榜单中，

有你吃过的美食、

有你去过的村庄、

有你参加过的活动吗？

 

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来源：人民网 中农节官网 今贵州 多彩贵州网 网络等

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