多彩贵州网讯(本网记者 彭典) “咚咚咚、哐哐哐……”9月5日，“多彩民族有多彩”网络主题活动(贵州站)媒体记者刚走进铜仁市玉屏伺乡风情园，便被震耳欲聋的鼓声所吸引。

铜仁市玉屏伺乡风情园景区

　　景区表演队队员手拿鼓棒有力的挥舞着，敲击鼓面，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　玉屏侗乡风情园位于玉屏侗族自治县田坪镇境内，景区依山而建、临水而居，依托原生态自然资源和极为便利的交通优势，加之温和湿润的气候，每年都能吸引一批批游客前来观光旅游。

媒体记者走进铜仁市玉屏伺乡风情园景区

　　“欢迎来到玉屏伺乡品尝我们的特色美食——罐罐油茶。”姚敦烈热情地说。

　　现年61岁的姚敦烈是玉屏侗族自治县新店镇朝阳村村民，1980年开始学习侗家罐罐油茶制作技艺，是贵州省非物质文化传承人。

　　“我们纯朴的侗家人常说‘客人来到家，敬烟敬酒敬油茶’，欢迎大家来到玉屏，尝一下我们的罐罐油茶。”姚敦烈一边说，一边招呼大家品尝，姚敦烈还在现场向大家介绍起了制作侗家罐罐油茶的过程。

　　光明网记者邱晓琴品尝罐罐油茶后说：“我是第一次吃，味道好特别。”

　　“挺好吃的，有点像排骨汤。”国际在线记者王馨悦说。

罐罐油茶

　　2020年9月，玉屏侗乡民族风情园景区“不散的乡场”建立，姚敦烈把侗家罐罐油茶从大山深处搬进旅游景区，现场给游客制作侗家罐罐油茶，深受游客青睐。

　　“不散的乡场”是景区的配套旅游景点之一。三条街市、68个门店、60个外摆摊位,再现了侗乡上世纪60至70年代传统集市风貌。

　　姚敦烈还曾向贵州饭店、贵阳花溪酒店、贵阳凯悦酒的星级主厨们演示过罐罐油茶复杂精湛的制作方法。

　　生意好的时候，姚敦烈的店一天能卖2000至3000碗罐罐油茶，他表示会将这项非物质文化保护传承下去。

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