黄亚文 文/图

卫所制始于明朝，从沿海扩大到沿边，其目的就是抵御外侮。当时全国就有36卫。其中有四大名卫即镇海卫、威海卫、天津卫和金山卫。

明洪武二十一年（1388年）置贵州卫威清站。二十三年（1390年）建威清卫，隶于贵州都司。明崇祯三年（1630年），建镇西卫。清康熙二十六年二十二日（1687年7月30日）将威清卫、镇西卫撤并建清镇县，隶安顺府。贵州清镇市的卫城始建于明崇祯三年（1630年），这恐怕跟抵御征讨云南藩王有关吧。贵阳的老人常把它简称为“卫上”。只要说声“去卫上”，大家都明白是去清镇的卫城。由此即可想见其历史渊源及其重要的军事地位。所以这里自古商贾云集、商贸繁华，素有“小荆州”之称！现已被列为省级历史文化名城之一。

卫城境内旅游资源十分丰富，青龙山小寨，真的是美丽的山川风貌，一年四季都是苍翠不朽。野花满山，姹紫嫣红。十里河堤，两岸垂柳掩映的蔡水河清澈见底，周围布满了阶梯型的农家小院。仿佛就是一把把小伞，直立在大地。一到夏天，一片片稻苗青了半边山。迎燕水库，是一个人工湖，周围都是高大茂密的青松，和那奇特的山石，正好对映着这里的景色。猫跳河、乌沙河、马场河、小甘河，红岩湖以及梯级人工湖等，极具开发潜力。

我们去卫上正是初夏季节，蔚蓝色的天空飘荡着朵朵白云，因其地势略高于贵阳，空气格外新鲜，是爽爽贵阳的典型范例。碧波荡漾的溪流正围绕着青山和山下稻浪滚滚的田园流淌着。进入古镇依然给人以清新爽朗的感觉，市民悠闲自得，古风依旧。正所谓“结庐在人境，且无车马喧”。我不由得羡慕起他们来了。

当然，这并不等于这里的交通闭塞、老大落后；相反如今的卫城加快了发展的活力，建成“三纵两横一连线”的交通网络，打开了卫城与周边乡镇的通道。“三纵”即林歹到织金的铁路、清镇到黔西高速、清镇到卫城市政干道；“两横”即卫城到百花、卫城到六级；“一连线”即卫城到流长的通乡公路。林织铁路如今也经过卫城在程建中。 林织铁路是西南铁路网络建设的组成部分，是贵州省铁路建设的一项重要工程。既如此，古镇风貌又是如何保存下来的呢？这大概就是总结了其他古镇的经验教训的缘故吧。古镇的建筑设计师们按照古镇恢复明清风格，本着修旧如旧、修新如旧的原则，现在几条街道与楼阁都在进行改复。这就是“建设不破坏，旅游不污染”的绝顶聪明措施。

卫城的古风不变，但旧貌已换新颜。一条宽敞的商业大道非常醒目。已经建成的贺龙广场扩大了规模，原来的文化遗址已经落成。每年新春都把元宵龙灯与贺龙入城两件喜庆之事联系起来，认为这是吉祥之兆，誉之为“举彩龙，迎真龙，庆贺龙”。萧克曾经暂居的那间四重正房和贺龙当时在张文奎家住过的“小洋楼”现在已经修成了一个门面房，就是现在卫城镇政府所在地。

古风不变是指小镇虽历经悠悠长河，沧海岁月，小镇的人民至今依然还是那么淳朴，勤劳善良，优良的传统民风，流传至今。这个小镇从古老的兴盛到今天，还是那么的热闹。这里的居民生活安康，人居稳定。

卫城的古韵主要表现在各民族的习俗上。这里共有汉、苗、布依、仡佬、彝、回等十四个民族，民俗纯正朴实。他们勤劳智慧、能歌善舞。每到属于他们的节日，定是热闹非凡。服饰因地区不同民族不同而有所差异。但是各民族非常团结，他们都有自己的民族节日。每到节日，男女老少都打扮得漂漂亮亮走出家门。老年人，对山歌；年轻人，在芦笙和歌舞中抛着绣球寻找爱情。

卫城的古味主要表现在饮食文化方面。卫城的饮食历史悠久，有“吃在贵州，味在卫城”之誉。有一百八十多道菜肴深受人们的喜欢。卫城饮食历经三百余年的荟萃融合，形成了以本地独特风味为主，兼有川味、广味的多种特色。不少特色菜均已申请注册商标并在省内外十余个城市发展有加盟店。并且有了自己的品牌远销国内外。如三百多年来的传统秘制煎熬的汤，也是当今不衰的十大佳肴之一。古老的民间风味，一直招揽了八方来客。很多远方客人慕名而来。还有堪称一绝的是当地盛传下来的八宝粥，是多种繁琐的工序经过若干秘制的佐料精心加工制作而成，其味隽永，口感极佳。又如当地的辣子鸡，什锦火锅，臭豆腐，地方家常小炒；还有当地的腊肉，牛羊肉火锅，已经是远近闻名了。这些传统菜肴流传至今，奇味飘香，诱馋路人；美食美酒，乡风乡味，真是令人回味无穷啊！

卫城几百年来也是一个酒镇，当地有符合酿酒的泉水，以包谷和高粱用传统的工艺酿造，酒味纯正，酒香浓郁，也深受远近酒客的青睐。安酒、平坝窖酒、朱昌窖酒、贵阳大曲等多种酒都是用卫城酒勾兑而成的。

为了满足国内外日益扩大的市场需求，这里的饮食制作已经发展为多种企业，生产多种产品，如中秋月饼，刺梨酒、古镇黄粑、绿色蔬菜等。还有很多当地的水果，口味独特，也堪称一绝。

古城的古风、古韵、古味有待我们进一步地去发掘、整理、发扬、光大，古老而现代的卫城后发制人、前程似锦。有诗为证：

悠悠岁月卫城风，三百余年镇边雄。

民族团结韵依旧，衣冠简朴心正红；

历史名城传佳话，革命广场颂贺龙。

品鉴成果酿美酒，分享佳肴味无穷。

作者简介：

黄亚文，女，祖籍四川乐山，系贵州省散文学会常务理事、贵州省写作学会、贵州省诗歌学会会员。创作以散文、诗歌为主。03 年开始发表作品，先后在省内外等多家报纸和文艺刊物发表文章。旅游散文多被入选《走遍夜郎故土》散文书系集。

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