瓮安特产黄糕粑,深受广大游客的喜爱。瓮安黄糕粑产生于何年何代,笔者不得而知,它数百年都受到人们的喜爱,是与它哪独特的风味分不开的。黄糕粑是糍粑、粽粑、二块粑、苞谷粑、豆糕粑、豆沙粑、米糖粑等从多粑粑中的佼佼者。素有粑中之王的美称。黄糕粑凭着特殊的口感,形成了独特的地方风味食品,赢得了人们的。
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