中新网贵州新闻4月21日电（石小杰 杨婷）4月20日，贵阳市市场监管局高新区分局组织辖区餐饮服务经营单位、学校食堂、生产企业代表召开“食品安全主体责任”暨“反食品浪费”宣贯会，进一步落实反餐饮浪费专项行动，8家单位参会。

会上，贵阳市市场监管局高新区分局传达了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，并对《规定》进行了详细解读，督促餐饮服务经营企业、学校食堂、生产企业等自觉履行主体责任，重点督促企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度。

在贵阳市市场监管局高新区分局的带领下，各单位共同学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，并对各单位提出要求，要加强行业自律，诚信经营，厉行节约，合理设计菜品数量及分量，提供小份菜等不同规格选择；要加强从业人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；要在经营场所醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，引导消费者适量点餐。

贵阳市市场监管局高新区分局相关负责人表示，将加大执法力度，按照制止餐饮浪费专项行动的部署和要求，严格行政执法检查、强化宣传培训引导、加大行政指导力度、发挥行业协会自律作用、强化社会共治共享，将制止餐饮浪费纳入常态监管，建立长效机制，杜绝“舌尖上的浪费”，引领文明新“食”尚，共筑美好“食”光。（完）