近日，凯里市举办2023年“凯里酸汤”美食文化活动。

　　当日，来自当地70余家凯里酸汤美食企业参赛，活动内容有美食评选大赛、美食互动品鉴、免费千人长桌宴等。

　　现场看到，各企业拿出看家本领，进行烹饪凯里酸汤鱼等，经过激烈的角逐，评出了一批“凯里酸汤示范店”“凯里酸汤示范镇(村)”“凯里酸汤名小吃”“凯里酸汤精品佳肴”。

　　近年来，凯里市以“凯里酸汤”为引领，融合酸汤美食文化与民族文化，大力弘扬凯里酸汤文化，持续推广“凯里酸汤品牌”的目的，通过创办各种独特的民族文化活动赛事，进一步提升“中国酸汤美食之都”凯里的影响力和美誉度。