秉持干净绿色理念 严守茶叶质量安全底线

贵州茶叶产品合格率连续11年保持在100%

本报讯 （刘 银 记者 李 嘉）4月11日，从贵州省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，第15届贵州茶产业博览会（以下简称茶博会）将于2023年4月15日至17日在贵州省遵义市湄潭县举行。本届茶博会继续沿用“干净黔茶·全球共享”主题，将以线上线下融合方式举办。

据介绍，本届茶博会设置开幕式、“贵州绿茶”杯全国双手采茶比赛、“贵州绿茶”杯全民冲泡大赛、贵州新茶饮展示与标准化论坛、贵州茶叶出口发展论坛、“百企万人”直播带货等10项主体活动。

遵义市副市长王继松表示，近年来，遵义市采取着力培育市场主体、推进品牌建设等多项举措推动茶产业高质量发展。目前，遵义市注册茶企超过2000家、专业合作社近500家、加工大户1000余家，其中国家级龙头企业6家、省级龙头企业69家、市级龙头企业144家，中国茶业百强企业2家。此外，遵义市还拥有出口备案企业60多家，茶叶出口量和出口额均占全省“半壁江山”。

贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长胡继承认为，干净是贵州茶产业的生命线。贵州茶产业从发展之初就明确要坚定走高质量发展的道路，最关键的就是严守茶叶质量安全底线。全省茶产业构建了从茶园到茶杯的质量安全管控体系，严格茶园投入品监管、严格茶叶生产全过程监管、严格质量安全溯源。

据了解，在茶园基地建设上，贵州秉持干净与生态理念，主要体现在：一是建设好生态茶园。贵州生态优势明显，森林覆盖率达62.81%，气候凉爽，茶园虫害、病害相对较少。贵州将特色优势转化为发展优势，推动在茶园行间和周围种植行道树、防风林以及优势草种，形成林中有茶、茶中有林，“林—灌—草”复合型生态茶园。二是全域推广绿色防控。坚持“生态为根、农艺为本、应急为辅”的茶园绿色防控理念，依托中国工程院宋宝安院士团队、贵州省植保站专家团队等，大力推广以虫治虫、以草抑草，物理防控、生物防控为一体的茶园绿色防控技术。三是加大监管力度。出台《贵州茶产业发展条例》，在全国率先明确茶园禁止使用化学除草剂。在国家62种禁用农药的基础上，参照欧盟标准将禁用农药增加到128种，并列出28种出口企业慎用农药。常态化组织开展以查处催芽素、除草剂和违禁农药为重点的茶叶质量安全专项检查；加大对茶园使用塑料筐、塑料盆、塑料袋等行为的监督检查；严控非生产性车辆进入，严禁在茶山烧烤、燃放烟花爆竹、焚烧垃圾等污染环境行为。

在茶叶加工生产方面，贵州着力推进机械化、标准化、清洁化生产。通过大力支持企业生产改造升级，逐步推行加工生产设备煤改气，以清洁能源为加工主要能源；对老旧生产车间进行环境升级改造，严格按照食品生产要求，茶青和在制品全程不落地生产；要求工人进入加工车间穿戴工作帽、工作服和工作鞋；严格使用食品级材料盛放茶叶制品等。

与此同时，贵州积极开展标准宣传。组织各地行业主管部门和相关企业，就茶产业种植、加工、安全卫生、检验检测等环节的标准开展宣传培训，推动企业按标生产、对标检验，不断提高做干净茶的意识和能力水平。

当前，贵州省茶园和加工工厂的清洁化水平走在全国前列。在农业农村部和贵州省开展的茶叶质量风险监测中，茶叶产品合格率连续11年保持在100%。