茶产业界,“水城春”品牌备受关注——1月1日,“北纬茗茶带·首品水城春”2024年早春茶上市发布会,用一杯新茶叙述过去的一年,开启新的篇章。
这天,水城农业集团实施茶叶公用品牌战略。通过严格的筛选和评审,最终选定水城区自成茶叶种植场、水城区顺场乡洪顺种养殖专业合作社、水城区民裕种养殖农民专业合作社作为“凉都水城春”公用品牌的授权使用单位。
水城位于北纬26度,这是一条历久弥新、生生不息的茶文化传播带,更是黄金产茶带,水城天然形成的低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、原生态的自然因子,为“水城春”生长提供了得天独厚的地理环境,造就了“硒世珍品”水城春。
冬去春来,日月交替,经过365天自然孕育,酿造水城茶园精品杰作。
水城茶叶自古享有盛誉,目前保留下来的古茶树达3000多亩,其中百年以上的有8000多株,千年以上的7株。所产茶叶耐冲耐泡、底香持久,“七泡留香”,具有“浓爽持久的滋味、香气高鲜、叶底绿微黄明亮的汤色”的特征。
水城早茶,品种为乌牛早,茶叶萌芽较早,加之北盘江流域特殊的峡谷气候,东风拂叶,每年岁末年初就能品味第一波新茶,人间烟火,新茶相伴,实为上品。
水城春早茶因其内含物质丰富,茶多酚与氨基酸完美搭档,口味鲜爽,汤色黄绿明亮,嫩嫩清香,口口生津,回味无穷。所谓数九寒冬试新茶,水城春茶,喝着喝着春天就来了。
在现代市场经济下,真正意义上的水城茶叶品牌可溯源到1998年,这年,水城县茶叶发展有限公司成立——水城区的茶叶正式大战“江湖”。
水城春不仅始终坚持传统工艺与现代科技相结合,致力于为茶友们带来原生态、高品质的茶叶,更注重引领凉都茶叶产业的知名度和美誉度。
从1998年500亩到如今的8.6万亩茶园,茶叶已然成为当地的一大产业。
历经一代代茶农精心呵护,坚守初心,耕种茶山,潜心茶业,水城春茶,得到广大爱茶人士的关心、支持,荣获中国国家地理标志产品,水城春产品在制茶和斗茶赛中荣获“茶王”、金奖等多项奖项,并获得“亚太茗茶金奖”荣誉。
在一批批致力文化推广,技术探索,经验积累的行业工作者和茶业经济人士的努力和关心下,水城春跻身贵州十大绿茶品牌,获全国“名特优新”农产品等荣誉称号。在刚刚召开的全省茶叶经济年会上,水城春荣获2023年度消费者最喜爱的贵州茶叶品牌。
品牌之外,当地在茶叶一二三产的融合上下功夫:始终坚持绿色发展理念,加强源头管控,强化标准化生产流程,深化溯源体系建设,打好生态牌,推进茶产业品质发展,微茶庄将“水城春”从“论斤卖”变成了“论杯卖”……
事实上,8.6万亩,对贵州的茶叶来说,并不多。
产业发展,理念创新是统领。水城区尽情发挥“早”的优势、享受“春”的馈赠、做足“茶”的文章,在“四个春天”中奔赴大自然的厚爱。
通过20多年发展,“水城春”有“天下第一春”“乌蒙第一春”“凉都第一春”等早春茶品牌,形成了倚天剑等十余个名茶系列产品,通过了“有机茶”“HACCP”、国家地理标志保护产品等体系认证,成乡村振兴“金叶子”。
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