2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会回味“湄潭龙井”80周年茶山论剑活动举行
4月14日,2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会回味“湄潭龙井”80周年茶山论剑活动在中国茶城举行。
遵义市种植业发展服务中心主任田维祥,湄潭县委副书记侯廷胤,县人大常委会副主任吴贤华,副县长苏兴勇,县政协副主席徐才忠,各镇街相关工作人员及参赛选手等参加开赛仪式。
仪式上,评审组代表宣读了比赛规则,徐才忠宣布2024中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会回味“湄潭龙井”80周年茶山论剑活动正式开始。随后,与会领导走进比赛场地,边走边看,详细了解比赛赛程、后勤服务管理等工作开展情况。
比赛现场,一口口炒锅整齐排列,参赛选手拿出看家本领,以双手为铲,不停地翻炒,鲜嫩的茶青在选手的掌间飞舞,经过杀青、揉捻、烘干等多道工序,鲜嫩的茶叶变紧变细,现场茶香四溢、沁人心脾。
据了解,此次比赛中,参赛选手通过现场手工炒制“湄潭龙井”,评茶专家对现场炒制的“湄潭龙井”按照外形、香气、汤色、滋味、叶底五大因子进行综合审评打分,活动设“湄潭龙井”茶王三名,并颁发证书、奖牌、奖金。(冯蕾)
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