扎根赤水河,跨界研酱香。贵州仁怀的李小双,将药物质控思路融入白酒品鉴。作为贵州省白酒评委、味丰酒业掌舵人,跟随龙则河深耕酱酒技术,参与起草国内首份酱香白酒年份光学鉴别规范,用科学守护年份酒的诚信底色。

李小双,贵州仁怀人,贵州省白酒评委,贵州省仁怀市味丰酒业有限公司创始人、法定代表人、执行董事兼总经理、赤水河酒厂副总经理,团体标准《酱香型白酒年份光学鉴别技术规范》(T/CHI 05-2025)起草人之一。师从中国名酒大师、国家白酒评委龙则河,求学期间从事天然药物化学、中药材质量控制研究,后将药物分析的方法论迁移至酱香型白酒年份与品质鉴别领域。

基本信息栏

国  籍 中国

籍  贯 贵州省仁怀市

学  历 研究生

毕业院校 贵州医科大学

专  业 药剂学(天然药物化学方向)

职  务 味丰酒业执行董事兼总经理、赤水河酒厂副总经理

代表成果 T/CHI 05-2025 团体标准起草人

社会任职 贵州省白酒评委人物履历

2014–2021:李小双本科、硕士均就读于贵州医科大学,研究方向为天然药物化学及中药材质量控制。第一作者及合作发表化学成分、药材质量标准方向论文多篇。

2021年:在酱香型白酒核心产区贵州省仁怀市创办贵州省仁怀市味丰酒业有限公司,任法定代表人、执行董事兼总经理

2024年:任贵州省仁怀市茅台镇赤水河酒业有限公司副总经理,并任该公司质量技术部门青年专家组成员。

2025年:2025 年 10 月,被贵州省酿酒工业协会聘任为贵州省白酒评委。11 月,参与起草人团体标准《酱香型白酒年份光学鉴别技术规范》(T/CHI 05-2025),该规范为业内首次用光学检测手段鉴别酱香型白酒的真实年份。[2]

人物关系:

师父:龙则河;

师爷/师公:庄名扬;

哥哥:李茂

主要成就

学术成果:

围绕中药材质量控制,以第一作者身份发表及合作发表论文多篇,研究方向覆盖天然药物化学与质量标准建立。

标准工作:参与起草团体标准 T/CHI 05-2025《酱香型白酒年份光学鉴别技术规范》,该规范以光学检测手段鉴别酱香型白酒真实年份。

荣誉奖励:获省级重点实验室先进个人二等奖。

社会任职

被贵州省酿酒工业协会聘任为贵州省白酒评委。