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贵州都匀:从明前茶到大宗茶 叶叶生金
贵州文化网 发表于:2024-04-26 14:57:23 来源:中央广电总台国际在线 作者:罗锦明 点击: 评论:0

  “谷雨过后已无寒,茶农挥汗四月天!”针对如何提高茶叶的利用效率,增加茶农收入问题,今年,贵州省黔南州都匀市毛尖镇探索“抢采明前茶,加快谷雨茶,推广大宗茶”的多链模式,按下当前的谷雨茶和大宗茶快进键,在探索推进毛尖茶新路径的同时,为茶农鼓起“钱袋子”增添助推剂。

  走进毛尖镇凌湾村6组村民罗锦国的200亩生态茶园,一垄垄整齐的茶树随着山势绵延起伏,十多名采茶村民穿梭其间,快速地用手摘下茶青并进行收工分类,成为谷雨茶和大宗茶的原材料,这样既能收采质量中上的谷雨茶,又同时采摘大宗茶,达到以量大取胜,增加毛尖茶的下树率,最大程度发挥茶产业的经济效益。

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  工人正在采茶

  “今年我们镇上组织茶企收购大宗茶茶青,我们可以一边采摘质量好的谷雨茶自己加工出售的同时,还可以把那些一芽二、三叶的茶青采摘下来卖给茶企,一年下来可以增加来百分之三、四十的茶收入。”罗锦国说。

  都匀市银芽茶叶有限公司负责人罗小银说:“以往清明节前,村民一般只采摘芽茶、一芽一叶的明前茶,明前茶摘期结束后,剩下就会剪了扔地里当肥料,基本没什么价值。现在毛尖镇组织我们茶企收购谷雨茶和大宗茶茶青进行加工,还和我们企业共同联系拓宽销售渠道,这样一来村民多采茶青多挣钱,企业多产量多收入,实现了企业和茶农的‘双赢’。”

  为了开发利用大宗茶,毛尖镇一方面通过以奖代补等方式组织茶农对茶园除草、追肥、修剪,加大对茶园管护,提高茶青产量,另一方面加大市场主体的培育力度,采取政府与企业共同培植市场主体的方式,参与到毛尖茶的生产中,拓宽毛尖大宗茶市场销售。通过各类举措,市场有了大宗茶的需求,企业有了大宗茶的加工欲望,村民有了采摘的积极性,大幅提升了茶园单位产量和经济价值,最终实现了企业和茶农双增收。

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  螺丝壳茶山

  “‘明前茶+谷雨茶+大宗茶’的模式再次为毛尖镇茶农们带来了发展机遇。毛尖镇螺蛳壳茶山是中国十大名茶都匀毛尖茶的核心产区,现可采茶园8.2万亩。下一步,我们除了抢采明前茶、谷雨茶以外,还将推广毛尖大宗茶的采摘、加工、收购、销售,增加毛尖茶叶的利用率,做到‘片片叶子都利用,枝枝芽芽都变金’,同时进一步创新机制,采取多种激励机制引导茶农管护好茶园提高茶青产量,竭力为大宗茶生产企业提供更多服务,尤其是与企业出谋划策形成合力闯市场,增加毛尖茶销售量。”毛尖镇党委书记潘丽娟说。(文/图 罗锦明)

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