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2022贵州国际酒博会:茅台董事长丁雄军点赞雄正
贵州文化网-文化媒体-贵州门户 发表于:2022-11-13 06:48:33 来源:千龙网 作者: 点击: 评论:0

 

来源标题:2022贵州国际酒博会:茅台董事长丁雄军点赞雄正

11月9日,第十一届中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳隆重举办。雄正酱香酒亮相酒博会,雄正董事长张再彬与茅台董事长丁雄军同馆参观、合影留念。

茅台董事长丁雄军对仡佬族酱香酒非常熟悉,尊称仡佬族为老祖宗,深情表达对仡佬族的感谢:“我们要感恩‘老祖宗’,是茅台的先人们,一代一代把工艺传承到现在,我查了一下历史资料,本土最早酿这个酒的是濮人,也就是现在的仡佬族。我们感谢老祖宗,是他们不断探索、总结,给我们传下了这套传统酿造工艺。”

作为仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人,张再彬始终坚持以仡佬族自种红樱糯高粱为原料,坚持传统手工酿造。每一瓶雄正酱香酒都是张再彬亲酿调制,只为传承“酱香酒本来的味道”。

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