夜幕降临，赤水山野渐静，各大竹笋收购加工厂区却灯火璀璨、人声鼎沸。满载鲜笋的车辆陆续驶入，供应商卸货过秤、工人分拣保鲜，每一个环节都有条不紊。这深夜的繁忙，正是赤水竹笋产业蓬勃发展、赋能富民的生动缩影。

  作为拥有132.8万亩竹林的“中国竹都”，赤水立足竹资源优势，深耕竹笋产业多年。今年创新开启“夜收”模式，精准对接竹农采挖节奏，通过优化经营、完善加工、拓宽销路，让春笋成为竹农增收、村集体壮大的“金疙瘩”。

  深夜，在赤水市兴睿笋业有限公司厂区，灯火照亮收购现场，过秤、登记、入库有序推进，全力保障鲜笋新鲜度。常年收笋的聂泽芬笑着算账：“我在丙安收笋，收购价每斤1.3元至1.4元，一天能收10多吨，给兴睿供货4年，销路稳、效益好，不用愁卖笋。”

  这份深夜的忙碌，背后是赤水竹笋产业的科学布局与精准发力。今年，当地创新推行“龙头企业+村集体+竹农”的经营模式，最大的亮点就是取消中间商赚差价，把更多利润直接让利给竹农，让竹农种笋有奔头、卖笋有保障。

  赤水市兴睿笋业有限公司董事长罗仕才介绍：“今年我们计划收购楠竹笋2000吨以上，较去年同期增长100%；能帮助2000余户群众户均增收3000元以上，还能比去年多提供500多个就业岗位。”

  产业稳步发展，离不开政府护航。赤水市林业局将竹笋产业作为助农增收抓手，从四方面发力：绘好发展“一张图”，明确目标路径；织密加工“一张网”，布局前端加工点减少损耗；打好项目“一张牌”，争取资金夯实基地；练好技术“基本功”，开展培训让竹农懂技术、会管理。

  如今，从清晨上山采挖到深夜分拣加工，一条完整的产业链已然成型，实现了产业增效、竹农增收。（记者 谢永杰）