食品安全无小事，舌尖安全大于天。为严厉打击私屠滥宰违法行为，规范辖区畜禽屠宰及肉品经营秩序，从源头保障群众“舌尖上的安全”，8月以来，罗里乡农业农村综合服务中心联合乡派出所，紧盯赶集日人员集中、交易活跃、覆盖面广的有利时机，深入集市一线开展打击私屠滥宰专项宣传与执法检查行动，取得阶段性成效。

　　一、聚焦“两证两章”，严把肉品入市关口。联合执法组以集市肉类销售摊点为重点，逐摊逐户开展拉网式排查。一是严查证章是否齐全。逐户核对在售猪肉是否持有《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》及对应验讫印章，重点检查证物是否相符、印章是否清晰有效。二是严核来源是否可溯。详细查看进货记录和索证索票情况，比对持证头数与实际销售头数是否一致，确保上市肉品来源可溯、去向可查、质量可靠。三是严抓问题整改。对发现的进货记录不完善、票证保存不规范等问题，现场责令整改，并建立问题清单，实行跟踪复查。截至目前，已连续3个赶集日对肉类销售摊位实现全覆盖检查10轮次，督促整改问题隐患2个，做到检查不留盲区、整改不走过场。

　　二、坚持“宣传+检查”双向发力，提升守法经营意识。在严格执法的同时，联合工作组把普法宣传贯穿行动全过程。一是现场宣传。向肉类经营户和过往群众发放《关于严厉打击私屠滥宰行为的通告》《贵州省生猪屠宰管理条例》等宣传资料70余份，详细讲解私屠滥宰行为的食品安全隐患、公共卫生危害及应承担的法律责任。二是以案释法。针对经营户普遍关心的检疫流程、处罚标准等问题，执法人员结合典型案例现场解读法规条款，帮助经营户算清“法律账”“经济账”“信誉账”，引导摊主自觉从正规渠道采购经检疫合格的畜禽产品，严禁采购、销售未经检疫或检疫不合格的肉品。三是发动群众。动员广大群众主动抵制来源不明、证章不全的问题肉品，积极举报非法屠宰和违法经营线索，推动形成群防群治、社会共治的良好氛围。

　　(罗远华)

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