为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，近日，黎平县市场监管局、县公安局联合开展肉类产品专项整治行动。

　　此次检查以黎平县城区农贸市场、超市、干货批发部、生产企业及小作坊为重点场所，以猪肉熏制品(腊肉、腊肠)为重点品种，对熏肉制品开展快检农残快检，查看经营户是否严格落实进货查验和索证索票制度，是否能够提供与所购肉品批次相符的检验证明。严格要求经营户做到货票一致，来源可查、去向可追。同时，对快检出现不合格的，立马抽样送检，并进行扣押，确保销售环节质量安全有保障。

　　此次共检查农贸市场1家、超市2家、干货批发部3家、熏肉制品经营户2家、生产企业1家、小作坊1家，抽样送检2个，扣押腊肉100斤，腊肠50斤。下步，黎平县市场监管局将进一步健全完善肉类产品市场食品安全监管长效机制，为人民群众营造安全、放心的消费环境。

　　(吴万利  姚进忠)

　　统筹：刘禹涵

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